Merilanding de vacances. Dia 25. Adéu i fins un altre
El dia ha començat tan chill, que diria l’Arnau, que no m’he tret el pijama fins les 12. I això que avui teníem visites.
Primer, l’esmorzar de sempre i el que segur trobarem més a faltar quan tornem a la rutina. Torrades amb mantega, amb figues, amb embotit… tant s’hi val. Passarem amb un cafè en llet i avall que fa baixada. Intento tancar els ulls per fer que el record se m’impregni i em duri.
He enviat a en Xavi i l’Arnau a comprar cebes i tomàquets per a fer el sofregit, mentrestant he escrit el merilanding (cada dia vaig més tard). També trobaré a faltar aquesta estoneta. De fet, per poder començar el dia com a l’estiu, només hauria de despertar-me a les cinc del matí. Tinc dubtes que pogués ser tan disciplinada durant tot l’any.
Hem coincidit que ells arribaven i que jo pitjava el botó de publicar. Així que ens hem posat en solfa de seguida. M’he posat el banyador i un vestit perquè si tenim temps anirem a la piscina abans de dinar. En Xavi m’ha dit que volia fer un pastís. En un altre moment de l’any això hagués estat motiu de discussió perquè sempre ve a treballar on soc jo. I no és que no me l’estimi però em fa nosa trobar-me esculls per agafar una cullera o obrir un armari. Però que ja us he dit que m’he llevat chill, l’he deixat fer. M’he entretingut a ratllar la ceba i el tomàquet. L’he vist treballar en el seu pastís de poma i m’he tornat a enamorar. Si haguéssiu vist com patia per si li sortia bé o no, hauríeu entès la tendresa amb què me’l mirava. Tinc molta sort.
M’han preguntat si cuinaria dins o fora. Com que el dia apuntava maneres, a les 11h ja estàvem a 36 graus. He decidit cuinar dins. He posat el paeller sobre la vitro, la cassola i a cuinar. Al meu cap hi havia la recepta perfectament estructurada, dissenyada després de llegir-ne algunes. La cuina no sempre comença als fogons. En realitat, no comença mai davant dels fogons. Comença en l’elecció del producte, dels estris, la tècnica i en el coneixement del propi paladar. El món de l’accés a la informació il·limitat permet cercar receptes d’arreu: més senzilles, més elaborades, més exclusives i més a l’abast de qualsevol botiga d’ultramarins de qualsevol poble. Per un plat de xup-xup el més important és la paciència.

El Miquel i la Nuni han arribat, és clar, que la cosa estava a les beceroles. La ceba i el tomàquet encara xipollejaven en l’oli calent. No he perdut el compàs. He guanyat la batalla a la meva frisança a còpia d’un aperitiu, unes olives, unes patates i una conversa sobre la recent estrenada aviïtat. Fa just un mes que en Biel va sumar-se a la família i els cau la baba. En Miquel i la Nuni han entomat la seva nova condició amb una entrega total. Per això la visita a Albons és una manera de carregar les piles de nou. Els ho hem posat fàcil perquè amb ells tot és fàcil. Desprenen una bondat que s’encomana.
La sèpia ha anat coent al xup, xup… després ha vingut la patata, el vi blanc, el brou i el temps. Aquell temps que la vida no ens deixa tenir, avui l’hem guanyat amb una conversa encavallada. Teníem tantes ganes de veure’ns i posar-nos al dia que saltàvem d’un tema a l’altre. L’Arnau era a la piscina però ha tornat en veure’ls passar i s’ha afegit a la conversa. El veig més gran a dia que passa.
Quan el plat estava quasi llest, hem decidit donar els minuts necessaris de repòs des de l’aigua estant. Hem anat a la piscina i ens hem banyat. L’Arnau no ens hi ha acompanyat aquesta vegada. Ell pararia la taula de mentres. Hem xerrat de l’adolescència i de com de difícil és saber si ho estàs fent bé. Ens hem consolat pensant que, una altra vegada, el temps serà qui ens donarà la rao o ens la treurà. I mirem al cel i esperem que Ell hi faci més que nosaltres. I ens hem confessat que de vegades no ens queda paciència ni esma. I ens hem dit que la vida també té moments dolents que no sempre els els podrem estalviar. I així, en remull quasi se’ns passa el temps. A quarts de tres he sortit esperitada cap a casa. L’Arnau hauria de dinar amb just mitja hora.

Ha arribat el moment. Tothom assegut. La cassola al centre de la taula. De cares tenia al Miquel i la Nuni. A la meva dreta, a la punta, l’Arnau. A la meva esquerra en Xavi. Serveixo al Miquel, després a la Nuni. Si haguéssim de jutjar el plat per l’olor i la pinta, aquest tenia matrícula d’honor. Però quedava el més important…. el gust. La Nuni ha començat trencant un bocí de pà i l’ha saborejat. Després he vist la cara del Miquel. En Xavi i l’Arnau son els que em regalaven més les orelles, però és que a ells ja els tinc el cor robat.
La Nuni ha sentenciat: T’ha quedat molt bo, Meri! I jo ja he estat feliç per tot el dia.

Amb en Miquel i la Nuni, les converses poden ser interminables, però, de vegades, els amics, sobretot els que fem quan ja son grans, es guarden la intimitat que deixen caure com llàgrimes a poc a poc, a trobada a trobada. I després de tretze anys compartint moments, aventures, dinars que acaben en sopars, avui he pensat que ens obríem en canal convençuts que la nostra amistat és sincera. I això també m’ha fet feliç.
Els hem acompanyat al cotxe, després d’acabar el dia sopant uns ous amb xistorra que ha acabat fent la Nuni. M’ha alliberat dels fogons i m’ha fet el relleu plàcid de qui es troba com peix a l’aigua. No és la seva cuina i se l’ha fet seva amb un simple trencar d’ou.
Demà baixem a Barcelona, la capital, perquè en Xavi treballa, així que malgrat les ganes ens hem emplaçat a una propera trobada a Espinelves amb les ganes de conèixer el petit Biel i felicitar-lo per la família on ha caigut. Poques com aquesta 😉
De camí a casa hem passat pel costat del cau del gripau. És petit, es podria confondre amb una fulla pel color de la pell. Ens mirava esporuguit mentre en Xavi li feia la fotografia. Una formiga passava i li ha pogut més la gana que la por. S’ha quedat immòbil per mimetitzar-se amb l’entorn i he pensat que voldria ser gripau. Quedar-me quieta i esperar que ningú em trobés, no fos cas que hagués de tornar a la vida gris de la ciutat.



























































